Pollo alla romana（鶏肉と野菜の煮込み）とフラスカーティセッコのマリーアージュ
こんにちは！ひと休みです！ 昨日、Pollo alla Romanaを作りました。ポッロ・アッラ・ロマーナと読みます。 日本語訳だと「鶏肉と野菜の煮込み」です。 この投稿をInstagramで見る &nbs…
frascati secco
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料理
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料理
【マリアージュ】簡単で美味しい！ラタトゥイユの作り方
こんばんは！ひと休み（@hitoyasumi01)です！ 今回もワインに合う料理ということでブログを更新していきます。 今日はラタトゥイユです！フランスのプリヴァンス地方の地方料理として知られています。 英語表記はrat…
おつまみ
【マリアージュ】ソムリエ試験に出る！イタリア ピエモンテ州の代表的料理「バーニャ・カウダ」を作った！
こんばんは！ひと休み（@hitoyasumi01)です！ ワインエキスパート試験の惨敗から一夜明け、新たな気持ちで１日を過ごしました。 学生時代運動部だった私ですが、感覚的には新チームになったみたいな気持ちです笑 さて、…
マリアージュ
【マリアージュ】キノコのフリカッセ
こんばんは！ひと休み（@hitoyasumi01)です！ 今日もワインに合う簡単な料理を作りましたので、紹介したいと思います。 今日はキノコのフリカッセです。 フリカッセはフランスの家庭料理で、バターなどで炒め物を作り、…
マリアージュ
【ワインに合う料理】肉詰めトマトの丸焼き！
こんばんは。ひと休みです。 今日は昨日のコトーブルギニョンロゼに合わせる料理を作りました！ 料理は初心者ですので、レシピ本を買ってぎこちなく作っております。笑 このレシピ本をよく使います。 『ワインが美味しいフレンチごは…
