【ポートワイン】毎晩寝る前に飲みたくなるだろう・・・　サンデマンルビーポート

こんばんは！ひと休み（@hitoyasumi01)です！

みなさま、酒精強化ワインを飲んだことありますか？

代表的な酒精強化ワインはシェリーなんかが挙げられるのではないでしょうか。

今回飲んだ酒精強化ワインはポルトガルのポートワインです。

ポートワインとは

ポルトガルのドロウ地方で造られるお酒です。

ブランデーを添加してアルコール度数を高めた酒精強化ワインです。

アルコール発酵中にブランデーを添加するので、アルコール発酵が中断しお酒が甘口になるのです。

ポートワインは大きく分けて２種類のタイプがあります。

ルビータイプとトゥニータイプです。

今回飲んだワインはルビータイプなので、ルビータイプについて説明したいと思います。

ルビータイプのワインラベルに表記していいタイプは３種類あります。

ざっくり言うと安いワインがこれです。

気軽に楽しむルビーポートと言う感じです。

これは樽熟４年から６年を経たワインです。

ラベルに収穫年と瓶詰め年表記が義務となります。

これはその年の優れたブドウから造られるポートワインです。

樽熟は２年が必要です。中には１００年以上熟成が可能なものもあるそうです。

ラベルに収穫年の表記とデカンタージュが必要です。

今回飲んだのは

サンデマンのルビーポート

価格は1500円でした！！

意外と安い！

ルビータイプのポートワインです。

甘い！！！！！

コクがあってチョコのように甘い！！！！！

デザートワインとしても活躍しそうですね。

何よりもうまい。

インスタグラムにも投稿しましたが、毎晩少しずつ飲みたくなるワインですね。

明日もまた、飲んでみたいと思います。

さて、明日はどんな風味、味わいがするんでしょう。

楽しみに過ごしていきたおもいます。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

ひと休み