【品種紹介】スッキリ爽やかソーヴィニヨン・ブラン!

こんばんは!ひと休み(@hitoyasumi01)です!

今日は白ブドウの代表格「ソーヴィニヨン・ブラン」の紹介をしたいと思います。

以前、白ブドウ品種ごとの飲み比べをした事があります。

当時は、品種の違いがいまいち分からない状態でしたが、ソーヴィニヨン・ブランとゲヴェルツトラミネールだけははっきりと特徴がわかりました。

スッキリ爽やかな印象でしたが、このソーヴィニヨン・ブランは地域によって様々な顔を持っている品種です。

ソーヴィニヨンブランについて

ぶどうの特徴

もともと野生的なという意味の「ソヴァージュ」から呼び名が来ているとされています。

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