こんばんは。ひと休みです。
3日前に1,700円で購入したグーゲンハイム・マルベック・レゼルヴァを飲み、記事を書きました。その３日後、つまり今日な訳ですが、一段と美味しい状態になっています。
「ワインは生き物」その通りだと思います。
開けた時からフルボディの美味しいワインでしたが、3日目にして余韻が長く、味わいがより鮮明になった印象を受けました。コクがあり、パワフルなワインです。
華やかな余韻と重厚感のある口当たりは主張の強い料理にバッチリ合うでしょう。
これだからワインは面白い！
グーゲンハイム・マルベック・レゼルヴァ
もう一度、購入してみようと思います。今度は少し熟成させてみたら面白そうです。
ワインは不思議です。
コルクを開けた翌日に美味しくなくなっているワインもあれば、今回のように3日目でもっと美味しくなるワインもある。
是非是非、ワインの変化を楽しんでみて下さい。
ひと休み
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